做菜的日记

　　一天将要结束了，想必大家都学习了不少新知识，这时候，最关键的日记怎么能落下。你所见过的日记应该是什么样的？下面是小编帮大家整理的做菜的日记，欢迎阅读与收藏。

做菜的日记1

　　今天，我跟妈妈学做菜，番茄炒鸡蛋，我最爱吃的菜。

　　妈妈告诉我番茄炒鸡蛋的做法：准备一个大番茄，洗净、削皮、切块，拿出一个鸡蛋打到碗里搅散，再准备一点葱花，接下来就开始炒了。

　　首先，锅里倒油烧热，这时，我按照妈妈说的步骤，先放鸡蛋炒泡了之后，倒出来；锅洗干净后，再倒油烧热，炒番茄。妈妈还告诉我一个小秘密，在番茄里撒点盐，汁就会跑出来，我试了一下，果然不出所料，加盐之后番茄汁嘟嘟地冒出来了，这时，我赶紧放鸡蛋，泡泡的'鸡蛋一下吸收了很多番茄汁，妈妈说这样吃起来会很美味。最后放入葱花，再翻炒几下，就可以出锅装盘了。

　　我把番茄炒鸡蛋盛在一个漂亮的小盘子里，红的是番茄，黄的是鸡蛋，点缀着绿色的葱花，看着诱人极了，闻一下，好香啊！忍不住尝了一口，嗯~，鲜嫩多汁，真是色香味俱全啊！

　　爸爸、妈妈尝了之后，惊讶的竖起了大拇指，看着他们吃的津津有味，我心里甜滋滋的，并暗暗想着：以后我一定要多学做几个菜。

做菜的日记2

　　我妈妈是药厂的化验员，工作非常繁忙，下班还要买菜、煮饭、陪我一起学习，十分辛苦……今天是“三八”妇女节，我想给辛劳的妈妈送一份礼物，可是，我该送什么呢？想了一会儿，终于有办法了。我要给妈妈做顿饭。

　　放学回家，趁妈妈还没下班，我立刻投入紧张的“战斗”中。

　　我先做饭。我往高压锅里加入水，点上火，再仔细地把米淘干净，然后把米倒入锅中，最后盖上锅盖，用中火煮。不一会儿，米饭的香味便传了出来。

　　接下来我开始做汤。我先在汤锅里加些水，用大火煮上。然后把一小撮芡粉放进已调好的瘦肉泥里，兑点水，和好。这时汤锅里的水已经烧开了，我把肉捏成一个个小圆团放进锅里，再倒上早已切好的黄瓜片，然后加点盐、花椒、清油，这样丸子烧黄瓜汤大功告成。

　　最后该炸土豆条了，我把切好的土豆条洗净，再淋干外面的水，然后往锅里倒些菜油。油烧到七成热，我把土豆条一根一根地放进油锅里，顿时油花四溅，像是对我挑战，我连忙拿起铲子“大举进攻”……

　　经过一个多小时的`努力，终于都做完了。这时妈妈下班回来了，看见桌上香喷喷的饭菜，惊讶地问道：“这是谁做的？”

　　“是我做的，这是我送给您的一份节日礼物。”我自豪地回答道。

　　“谢谢，我们家的宝贝长大了，真懂事。”

　　妈妈品尝着我做的饭菜，眼睛眯成了一条缝，连声称赞“好。好。”。

　　此刻，我的心里美滋滋的，只要妈妈开心，我也开心。

做菜的日记3

　　今天上午，我来到厨房，看妈妈炒菜，当时，妈妈告诉我，她像我这么大的时候，已经做菜给外公、外婆、舅舅们吃了。而看看我，却还不会烧一种菜，真是惭愧极了，但同时也十分佩服妈妈。于是，我决定，今天好好向妈妈学一学如何做菜。

　　首先，妈妈拿了笋，拨了笋壳，并用清水洗净，切成片，然后把骨头也洗净，和笋一起放入盛有水的锅中炖，我问妈妈：“得炖上多长时间啊？”妈妈告诉我：“需要半个小时左右！”

　　趁在炖骨头和笋的'时候，妈妈开始准备起其它菜来了。只见妈妈把青菜冲干净，然后把每一把的根部都切除，然后就切出来，放在一边。又把鸡蛋打碎，搅拌均匀，切了葱，同样也放在一边。

　　开始炒鸡蛋了，妈妈先放下了油，等到锅热了，再把鸡蛋放下去，炒啊炒，过了一会儿，妈妈又放下了盐，继续翻炒着，到了差不多可以出锅的时候，妈妈最后还放了葱，大概过了半分钟，鸡蛋就出锅了，看着香喷喷的鸡蛋，我也情不自禁地想尝一尝。哇，真香。最后，把鸡蛋放在另一边。

　　接着，开始炒青菜了，和鸡蛋一样，也是先放下油，等打锅热了，再放下青菜，但和鸡蛋一样，最麻烦的是油总是会溅上来，还好，我躲得快，避开了。放了盐，再炒，最后又放了味精，终于又好了。

　　在这一段时间，妈妈又在骨头和笋里加入了调料。

　　最后一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇，很快，一桌丰盛的菜就出现了。

做菜的日记4

　　20xx年12月9日星期天

　　炒菜啦，炒菜啦，今天我要烧两道菜，就是青菜和香干肉丝。

　　首先，是香干肉丝，我把芹菜的叶子都摘了下来，洗干净，接着要把它切开。妈妈教我怎么切，我就怎么切。切好了，就切猪肉、萝卜和豆腐干。豆腐干和猪肉我都顺利地“过关”，但是萝卜我切不开就由妈妈帮我切。全都弄好了之后，首先，要在锅里放没。等油熟了之后，先放肉丝，再放萝卜和豆腐。放了一些黄酒和盐之后，最后再放芹菜。我把它们混合了起来，绿色的芹菜特别显眼，红色的萝卜像是在锅里的舞蹈者。不一会儿，香味扑鼻而来，我口流三尺，一道色、味、香俱全的香干肉丝出锅啦。接着，我要炒青菜了，先把锅洗干净，把油倒进去，把青菜清洗之后，妈妈帮我把菜放进去，这时锅发出了特别刺耳的声音，妈妈说：“小心”。可我没注意到油正向我溅，结果，它溅到了我的脸上，我立刻叫了起来，说：“你怎么不早告诉呀？”过了一会儿，我拿起了勺子，小心翼翼的'，用以前炒鸡蛋的经验，一翻一翻的。不一会儿，青菜也好了，香极了，我尝了一下，味道好极了。

　　我学会了两道菜，是青菜和香干肉丝，那你呢？

做菜的日记5

　　今天我亲自做了一道菜!它就是——胡萝卜炒土豆!虽然这对普通人来说，这是简单到极致的事。但对第一次学做饭的人来说，必定是很难的一件事。正是这时，我骤然信心暴增，坚定的.眼神透露出了我的自信。我马上开始了我的做法。

　　我先把胡萝卜削了皮，然后放到菜板上“唰唰唰”地切好几刀，其实也非常难了，而且都弄成了乱七八糟的一团麻。只剩下了一个胡萝卜头了，我实在弄不了，就放在那继续切成丝。妈妈看到了，走上前帮我把剩下的胡萝卜切成了很细很细的丝，比我切的好一百倍!我一脸的羡慕，问妈妈：“您切的这么好，一定有什么窍门!”

　　妈妈说：“每个人做第一道菜都会这样的，以后就会好的。”说完我就让妈妈忙吧，又开始弄土豆。和胡萝卜一样，我也按照之前的方法去弄，可只弄上了半个土豆。但不要紧，也可以吧!

　　接着就开始炒菜了，我自己开火，先放油再放盐，炒一会儿，接着倒水放盐，倒些酱油，放在锅里等几分钟，我等哇等哇等哇，终于做好了!我盛好菜，对妈妈说：“开饭了!”

　　妈妈开心极了，高兴地说：“真好吃啊!”我心里充满了前所未有的甜蜜感。我边笑了笑，尝着自己劳动的成果……

做菜的日记6

　　今天，我和爸爸在家想给爷爷和奶奶做一回丰盛的午餐，我和爸爸今天要做的菜有：鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，爆炒对虾。准备的配料有：对虾、大炮辣椒、西红柿、鸡蛋，竹笋、大肉；辅料有大葱、生姜、盐、料酒、五香粉、鱼香肉丝的配料还有插丝的工具。

　　清洗完蔬菜后，先把西红柿切成一块一块的，再打两个鸡蛋，然后把大葱的外壳拨一下，再从中间切开，有一条裂缝，最后切成小条，再把生姜切成碎片，切成小块小块的。这样西红柿炒鸡蛋的配料已经完成了，现在开始炒，先到油，我到的`油跟炸油饼的油一样，最后爷爷把多倒到锅里的油掉入油瓶，先把鸡蛋放在锅里，让他炸一会儿，再倒出来，然后把西红柿、大葱还有生姜放进去，炒一会儿，再把鸡蛋放进去，然后把鸡蛋扎成小块，最后倒在盘子里，这个菜就成功了，这还是我第一次下厨呢！

　　还有我和爸爸一起做的鱼香肉丝，爸爸把材料都准备好了，就来等我炒了，先把竹笋炒一炒，再放上鱼香肉丝的配料，然后在吧肉条倒下去，经过翻炒，查看颜色，就知道了这道菜熟了没有。最后一道菜是爆炒对虾虽然我不知道怎么炒，怎么把材料准备好，但我知道是很不容易的。

　　吃的时候我的菜，最受大家欢迎了，不一会儿就吃完了了，这个做菜的过程告诉我了：自己做的饭菜最好吃了。

做菜的日记7

　　我喜欢做菜。很小便在父母的影响下开始学做菜了，那时候和兄长每天都要自己做饭，也留下很多我和他做饭的段子，这么多年后，大家饭后提提，也多了很多欢乐。我认为喜欢做菜的人，生活都是很积极的，起码在享受生活上。

　　我喜欢做菜，以为用心给爱人做一顿可口的饭菜，自己也是一种享受，只要静静的看着她，哪怕比平时多吃一口，也是肯定了价值。而我做菜还是基本局限在黔菜上，而粤菜吃得不多，也不喜欢，这么几年还是只喜欢吃川菜湘菜，看来一时还是改不了，以后找女朋友，还是得找能吃辣椒的，不用太多，我也不能吃太多，很多时候它只是开胃的作用而已。这次回家，外面的几顿饭还是很辣，都没吃饱，看来吃辣椒的能力确有减退了。

　　做菜不少，也在外面吃饭学了不少，在做菜上体悟很多。人生就像做菜，有人做的.好吃，有的难吃；有的喜欢把所以准备好动手，有的一边做一边准备；有的是想做得美味可口，有的只是想弄来填饱肚子；有的会做很多菜，有的只是番茄炒鸡蛋………这些都是我，也不是，我只是想用我有限的材料，做成可口的饭菜，给我的亲人朋友，能看到他们满意的微笑，如是而已……

做菜的日记8

　　今天中午，妈妈从一中开完家长会回到家里，已经精疲力尽了，我心想妈妈这么累，每天还要做一大堆的家务活一定很辛苦，今天就让妈妈休息一天吧，我自告奋勇的对妈妈说;妈妈今天您休息，我来做饭”.妈妈听了欣慰地点点头。

　　说干就干，我带上围裙和手套，学着妈妈的`样子做起饭来。先准备材料：一把菜刀，一小袋豆角和辣椒，油、盐。先把豆角和辣椒放在清水里洗干净，再用菜刀把豆角和辣椒切得“粉身碎骨”。呀！我大叫一声，妈妈飞快地跑到厨房，原来是我拿不动锅。妈妈和蔼地说;孩子你还小，还是让妈妈来吧，你去玩呢。”我很不甘心地说：“我不能半途而废，我说要给您做饭，我就一定能自己解决的。”

　　功夫不负有心人，我用尽了吃奶的力，终于把锅子拿了起来，放到水里洗。费了九牛二虎之力才把锅刷干净了，甚至有些地方都被我刷白了呢。我打开煤气，把火调到最大，把油放了进去，然后我又把豆角和辣椒放了进去，啪的一声油溅了出来，还好我逃的快。啊，完了，完了，我忘记放肉了，我急忙把肉扔了进去，过了一会儿，菜出锅了，我端给妈妈和弟弟吃。呀，怎么没有味道哟，弟弟吐了吐舌头说。我突然想起我忘记放盐了，但是看到妈妈在津津有味地吃，而且说原汁原味更好吃，我觉得像吃了蜜一样甜。

　　通过这一次，我知道了妈妈是多么的辛苦，我也要常常帮妈妈做一些力所能及的事给她减轻负担。

做菜的日记9

　　我想大家都吃过菜吧！那么，有自己做过菜吗？做过家人爱吃的菜吗？知道自己做出的菜的味道吗？对于这些问题我当然能一一解答。

　　我有自己做过家人爱吃的菜，我自己做的菜当然是好吃的啦！那事情的经过是什么呢？我是怎样做菜的呢？

　　今天下午我放学回家，看到了妈妈的留言：茜，今天我和你爸爸有事要出去，奶奶他们去喝喜酒了，回来你就去接妹妹吧。然后，用厨房里的韭黄来炒蛋吃，加上熟菜就够你们吃了。

　　我把妹妹接回来后，便做起了菜。我先开火，倒入一些油，几秒钟后，我就把妈妈已经切好的韭黄放入锅中。哎呀！不好了！因为就在韭黄要炒好时，我突然想到：咦？不是韭黄炒蛋吗？蛋呢？怎么没蛋呢？顿时，我紧张起来了，便立刻关火，去打蛋。这下我可急坏了，“咕噜”我的肚子饿了，可饭还没煮好啊，就在这时我想到了妹妹，变叫那正在看动画片的妹妹帮我打蛋，我就去煮饭。我俩配合得很好，十几分钟就“两全其美”了。我马上开火，把打好的'蛋倒入锅中，炒上几分钟就行了。啊，终于做好了，只是韭黄有点烧焦了。加上几道的熟菜，我就做好一桌的菜了。

　　虽然我第一次炒的韭黄有点焦，但我也觉得它是香喷喷的，因为这是我第一次炒的韭黄。自己能做出一桌的菜，我感到很很自豪。不管菜是什么味道的，我吃起来它都是香的！

做菜的日记10

　　说起做菜，我可是头一回。因为我胆子小，每次油开了，发出的响声就像放鞭炮一样噼哩叭啦的，我就躲得远远的，生怕油溅到身上。今天，我终于鼓足了勇气，要和妈妈学做菜。妈妈听了非常高兴，就想让我先学个简单的“炒鸡蛋”。

　　妈妈说着就帮我捆好小围裙，嘿!还真像那么一会事。我开始按妈妈的要求准备材料了。我准备了两个鸡蛋、葱、姜、黑木耳、火腿、青椒。材料备齐了，我先把黑木耳用热水泡开，再用手撕开。把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，把葱切成小细丝，把姜切成沫，再把火煺切成薄片，然后就是把青椒切成小条即可。妈妈说：“准备开始点火!”我一扭开关，咦?怎么没有火呀!因为是第一次下厨房，我不知道怎样开火。我去问妈妈，妈妈说：“傻孩子，你忘了开煤气了!”我这才恍然大悟。听着妈妈的话放了两勺油，烧热后，把鸡蛋放到锅里，我拿着铲子翻了几下，“不好了，不好了，冒烟啦!”妈妈听了赶紧跑过来说：“把火关小一点，要不里面是生的，外面早就糊了。”我把鸡蛋炒好后放到碗里，等一会儿再用。我再次打着了火，这次要烹锅了，我心里还真有点紧张，没等油烧热，我就一股脑儿地把所有材料放到了锅里。然后，我侧着身子远远地翻炒着菜，妈妈见我手忙脚乱的`样子，笑得合不拢嘴……

　　做完菜后，我再也不小看这简单得一道菜了。

做菜的日记11

　　星期五早上我起得晚了点，一看表已经九点了，我赶着去补习，便翻箱倒柜地找有什么东西可以填饱肚子，我看见橱柜里昨晚买的火腿肠还有几根，便想炒着来吃，因为平时都是直接剥开就吃，都吃腻了，我便想换一换口味。于是，在奶奶的指导下，我拿出两根火腿肠先剥皮，接着慢慢的一刀一刀想把它切片，谁知道它就是不听话，最后被我切得厚的厚，薄的薄，碎的碎……不管它了，反正现在填饱肚子是最重要的。我先把煤气打开，点燃火以后就把火调到最小，拿出花生油倒一点在锅里，然后就躲得远远的，我吓得要命，生怕油会溅到我。过了一会儿，我见锅里没什么动静便大胆的凑上前去看，谁知当我靠近锅头时，突然油星四溅，一些油还溅到了我的手上，哇!好烫啊!，我急忙拿起旁边的抹布擦干净手。接着我把切得乱七八糟的火腿肠片倒入锅里，拿起锅铲装模做样的左翻翻右翻翻，不一会儿，火腿肠就变成金黄色的了。我把火和煤气关掉，将火腿肠铲起来放到碗里，最后把番茄酱淋上去，一切大功告成，吃着这历尽千辛万苦才做成的菜，心里满是成就感!这是我自己做的`第一道菜，它将会在我的童年里留下不一样的回忆!

做菜的日记12

　　在我的人生道路上，有着许多个“第一次”每一个第一次就像是沙滩上的每一对脚印，可至今还让我记忆犹新的第一次应该是那一次学做菜了。

　　那一次我偶然从电视上看到做咖喱丸子，坐在电视前的我“心动”了。于是我决定，我要将咖喱丸子这道菜做为我人生中做过的第一道菜。

　　我向妈妈恳求教我做这道菜，妈妈欣然答应了，然后去准备材料。

　　首先，我小心翼翼地将葱、生姜切成碎丝，放进锅里炒，直到炒出香味为止。

　　然后，将两勺咖喱粉加上半碗水搅拌均匀，因为是第一次，所以不少水都溅到衣服上了。妈妈说：“别急，别急。”由此我想到了自己常说的一句话：“心急吃不了热豆腐”我的速度慢了下来。

　　最后，那半碗水变成了红彤彤的咖喱汤。最后我把咖喱汤和新鲜鱼丸依次倒进了大锅中，大锅顿时发生了“扑通、扑通”的`声音。利用这点时间我要后面的工作了，加点糖、加点盐，再把竹签拿出来就差不多了。

　　当我把汤汁和丸子倒入盘中时，那时我又留下了人生中的精彩瞬间！

做菜的日记13

　　早晨，妈妈突然对我说：“儿子，今天老妈要教你炒菜。”听了这话，让我想起了《青铜葵花》这本书中葵花妹妹主动教哥哥青铜写字的情景，我的心情和青铜当时的心情是一样的。

　　到了中午，老妈拿出三个西红柿和两个鸡蛋说：“今天先教你一道简单的菜，西红柿炒鸡蛋，既好吃又有营养，你一定要好好学哦。”我想：“这有什么难的，对我顾吉磊来说，还不是小菜一碟？”按照妈妈说的步骤，我打开水龙头，水“哗哗”往下流，冲洗着西红柿，好像给西红柿洗了一个舒服的'凉水澡，接着，我拿起菜刀，对着西红柿说：“让你们尝尝我顾哥苦练多年的刀法。”

　　说完，我“唰唰唰”把西红柿切成了片，接着我左手拿一鸡蛋，右手拿一鸡蛋，“砰”两蛋破碎了，“咣当”一声掉进了碗里，当时我真像大神盘古开辟了天地，伴着筷子的搅拌声“啪啪啪”，蛋清蛋黄不停的晃动着，顿时，碗里放出了一首欢快的歌曲，锅里的油烧开了，发出“滋滋”的声音，蛋黄蛋清激动的跳到锅里，热情的和铁锅打起招呼，铁铲“叮叮”的翻炒着，不一会儿，蛋黄蛋清合为一体，变成了鸡蛋块，西红柿激动的脸更红了，“扑通”一声也跳进了油锅，和鸡蛋块紧紧拥抱在一起，最后，撒了点盐，酸酸的甜甜的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。

　　妈妈夸我真能干，吃着自己做的西红柿炒鸡蛋，心里别提有多高兴了。

做菜的日记14

　　今天，我学做了一道菜_麻辣卷心菜。

　　我首先把卷心菜的老叶子剥掉，把菜叶切成边长2厘米的菱形块，放到开水里焯了一下，菜叶一变色，我马上就捞了出来，放在漏勺里控干水分后倒在一个盆里。因为妈妈告诉我，这样可以保持菜叶的脆度，颜色也比较漂亮。

　　紧接着我又往炒锅里加入适量的色拉油，等油八成热后放入花椒炸出香味。之后把花椒捞出晾凉放在案板上，用擀面杖往碎压。平时看妈妈擀得很轻松，可我费了九牛二虎之力也没弄好，只好请爸爸帮忙。趁这空档，我又把切好的`青红椒放到油锅里烹了一下放在了焯好的卷心菜上。这时爸爸已经帮我压好了花椒末。我把它也撒在了卷心菜上。

　　最后我又往菜里加入了适量的盐、醋和味精，充分搅拌后，一道麻辣卷心菜宣告完成。

　　我仔细地端详着自己的“佳作”：翠绿翠绿的菜叶配以红红的辣椒段，红绿相间，令人食欲大振。我迫不及待地尝了一口，麻辣酸香，味道好极了，我忍不住连吃了三大口。

　　吃自己做的菜，感觉真好!

做菜的日记15

　　我一直想自己学做菜，今天终于有机会了。

　　今天中午妈妈刚要做饭的时候，我就自告奋勇地对妈妈说：’今天这顿午饭就由我来做吧“你可以吗?’’妈妈问道，‘‘我当然可以”我充满自信的回答。我立刻开始忙起来，先做一道酸辣土豆丝，把土豆去皮洗干净切成丝，然后放到锅里加上调料。再做一个青椒肉丝，把肉丝和青椒切成条，再把肉丝放在有油里煸炒，然后加入青椒和调料。两道菜都做好了，我把这两道菜放到餐桌上请爸爸妈妈品尝。虽然爸爸妈妈都说我做的很好吃，但是我才不相信呢?毕竟我是第一次做菜怎么能好吃呢？我自己尝了尝真难吃，一道太淡，一道太咸。爸爸妈妈怎么会说好吃呢？妈妈笑着对我说：“好孩子，不管有多难吃，这是你的'一片孝心啊！我和你爸爸都会吃光的。”听了这句话，我感动极了，我对爸爸妈妈说：“以后，我天天做饭给你们吃。”爸爸妈妈听了吓的说：“还是等你会做的时候，再做给我们吃吧！我们可享受不了你的手艺呀。”

　　今天真是太开心了，我不仅尝试了做菜。还体会到了爸爸妈妈对我的爱是多么深厚、

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