学校卫生的规章制度

　　在当今社会生活中，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。那么什么样的制度才是有效的呢？下面是小编为大家整理的学校卫生的规章制度，希望能够帮助到大家。

学校卫生的规章制度1

　　一、严格执行学校及有关部门制定的岗位责任制度。

　　二、主动关心师生的身心健康，工作细心，严禁出错。

　　三、积极开展卫生宣传教育工作，定期组织卫生知识讲座，防止突发事件发生。

　　四、及时认真做好学生预防接种的组织工作。

　　五、做好学生常见病、多发病的常规管理。

　　六、坚持预防为主，定期检查环境、饮水、饮食、食堂卫生和学生个人卫生。

　　七、定期组织学生体检，并建立学生健康档案，及时做好健康档案的整理工作。

　　八、定期检查教学卫生，配合体育教师对体育卫生定期检查测

　　定，检查和监督班主任做好有关卫生保健工作。

　　九、协助做好学校环境卫生工作。

　　十、做好突发疾病的药品准备和管理工作。

　　十一、做好药品的.添置、保管工作，对各位教师的用药情况进

　　行登记，严格掌握药物剂量。

　　十二、妥善保管好各种医疗设备，防止损坏，并负责卫生器械的维护工作。

　　十三、规范地做好卫生室的环境卫生工作。

学校卫生的规章制度2

　　为了更好地管理好学校的环境卫生工作，使校园像一个温馨整洁的“家”，体现人与环境和谐的氛围，特制定此制度：

　　一、严格按照校园文化建设和教育现代化有关校园环境建设的`要求，对校园环境建设作好整体规划。有计划实施，不断优化育人环境，并通过各项管理措施，创建符合学校特点的净化、绿化、美化的文明校园。

　　二、配备必要的卫生用具和设施。室内要有面盆、扫帚、水桶、拖把、抹布等卫生用具；校园内设有公共厕所、垃圾箱。

　　三、落实卫生包干，进一步落实“任务到班，责任到人”的清洁包干办法，从培养学生良好的卫生习惯上下功夫。

　　教室、包干区由学生负责打扫保洁；专用教室由专任教师负责；食堂由炊事员负责打扫保洁；教职工办公室由教职工分工负责打扫保洁。做到校内无杂草，墙壁无灰尘、污染，地面无果皮、纸屑、烟蒂、痰迹。厕所和垃圾由专人每天进行打扫、冲洗或清理。

　　卫生检查小组和值日师生坚持每天一次检查，一周一评并总结。

　　四、落实绿化管理责任制，搞好校园绿化。采取专职人员管理和师生共同管理的方法。做到管好、管全，多种树木，多栽花草。

　　五、环境布置朴素美观，体现教育性。板报和橱窗内容定期更换，新鲜悦目。校内广播、电视节目内容健康，形式活泼。

　　六、校舍设备齐全，保持清洁卫生。班级教室、专用教室、办公室及会议室等门窗玻璃齐全，桌椅排列整齐，窗明几净，各类物件安置有序。

学校卫生的规章制度3

　　为加强爱国卫生工作，提高师生卫生健康知识，养成良好的讲卫生、爱清洁的生活习惯和遵守公共卫生，保护环境的道德风尚，现制定九华初中卫生管理规章制度如下：

　　一、要树立“新学校、新环保、新生活”的新风尚，师生员工要爱清洁、讲卫生，自觉搞好卫生工作。

　　二、要做到一日一小扫，一周一大扫，始终保持室内室外、包干区干净整洁，无乱堆乱放，无阴沟积水，无污泥恶臭。

　　三、人人自觉维护环境卫生，严禁随意乱堆、乱倒垃圾，乱泼脏水，不准乱扔果皮纸屑，随地吐痰，随地大、小便，做到净化、美化。垃圾、废物须袋装入垃圾箱，集中清运到指定的垃圾房。垃圾池内垃圾定期清运。

　　四、爱护校内一切公共设施，讲文明、懂礼貌，讲公德，树新风。爱护花草、树木，不践踏草坪，养路护路，不堵塞交通。

　　五、爱护环境不在墙上乱贴、乱刻、乱写、乱画，做到清洁卫生，整洁优美，创文明新风。

　　六、设立卫生包干区，包干到班（人），要定期打扫，保持整洁。

　　七、积极投入除害防病的.活动中，并常年落实各项防治措施。

　　八、卫生领导组、政教处、学生会、总务处每月组织评比，设立明确的奖惩制度，对表现优秀的班级及个人予以表彰。

学校卫生的规章制度4

　　一、个人卫生制度

　　1、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一次个人卫生。

　　2、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物；不买路边小吃摊上不洁零食；不暴饮暴食，不吸烟、不喝酒，饭后半小时内不做剧烈运动。

　　3、注意保护眼睛，坚持用眼卫生，做到看书写字姿势端正。不躺着看书，不在强烈的阳光下或光线暗淡的地方看书。不在行驶的车船或行走时看书。用眼时间不能过长。要坚持做眼保健操。看书时眼睛与书本要保持三十公分左右的距离。要定时检查视力，及时治疗眼睛疾病。

　　4、积极参加早操活动积极参加体育锻炼，坚持按时作息注意劳逸结合。

　　二、教室卫生

　　1、卫生由班主任负责，卫生委员协助班主任管理班级卫生。卫生委员安排并指导值日生对教室卫生清扫。每天两扫一拖。拖地时要注意保持楼道的整洁。每月学校组织一次全方位的大扫除。

　　2、门窗要轻开轻关，保持门窗干净明亮，桌椅轻拿轻放。

　　3、不得随地吐痰，乱扔废纸、果皮，不准将垃圾存放在课桌的'抽屉里。更不准学生在教室和走廊上追逐打闹，乱扔东西。

　　4、要保持地面清洁卫生，无杂物和痰迹及口香糖迹，桌椅摆放整齐，书籍摆放有序。

　　5、课后清擦黑板及讲台，保持黑板及讲台干净，槽内无粉尘，粉笔、教具摆放整齐。

　　6、定时开关门窗，保持教室内通风

　　7、保持教室计算机、投影仪及录音机清洁每天要用干净的湿布擦洗，不能有灰尘，用后及时关闭。

　　8、要求清洁工具有序，及时清理垃圾桶。

　　9、保持室内及走廊、楼梯墙壁的清洁，禁止乱涂、乱写、乱画。

　　10、爱护班级里的一草一木，窗帘、饮水机、书架及各种盆栽等并保持清洁。

　　三、检查措施：

　　1、由学生会成员每天一次进行卫生检查，卫生管理老师每周两次随机抽查记入三项竞赛总分。

　　2、每月布置大扫除后由政教处组织进行全面大检查。

　　3、按平时成绩占50%，大扫除成绩占50%计算，每月每段评出卫生优胜班级三名，颁发奖状并在晨会上予以表扬。

学校卫生的规章制度5

　　为了有效地保障全校师生的饮水安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》和相关的法律、法规的有关规定，结合本校实际情况，对可能发生的群体性饮用水突发事件,特制订有关管理制度：

　　一、学校饮用水有主管校长负责，并配备专职或兼职的饮用水卫生管理人员。

　　二、必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证，并积极配合、主动接受各级卫生行政部门的卫生监督。

　　三、学校饮用水必须有建立健全的.卫生安全管理制度，将各岗位责任制，责任到人，严禁非饮用水工作人员随意操作饮用水，防止投毒事件的发生，确保师生饮用水的卫生与安全。

　　四、加强学校内部自身的卫生管理，定期对学校饮用水的卫生情况进行检查。做好饮用水操作从业人员的体检工作，并定期对从业人员进行相关的卫生知识、职业道德和法制教育的培训。

　　五、学校卫生室应加强对学校饮用水卫生的业务指导和日常巡视。

　　六、建立健全饮用水中毒或者食源性疾患的报告制度及突发事件的应急处理机制。

　　七、保障水源周围30米内无污染。

　　八、定期对蓄水设施进行清洗、消毒及水质检测。

　　九、消毒产品有卫生许可批件。

　　十、免费为全校师生提供开水。

学校卫生的规章制度6

　　一、各班应坚持做好晨检制度，并做好检查记载工作。

　　二、每个学生要求养成六要、六不的卫生习惯。

　　六要是：要定时作息；饭后要漱口；早晚要刷牙；要勤洗澡，勤换衣服；勤剪指甲；勤理发。

　　六不是：不喝生水；不吃不洁食物； 不乱吃零食；不用他人毛巾；不乱扔果皮纸屑；不随地吐痰。

　　三、饭前、便后、吃东西前要洗手，课间加餐在教室吃完后才出教室活动，不得在教室外边吃边玩。

　　四、保护好视力，注意用眼卫生和读写姿势。

　　五、每学年分配好各个班级的包干保洁区的地点、负责人。做到各自分工明确，责任到人。

　　六、每天的'十分钟劳动时间，各班对自己的保洁区进行打扫，师生共同参与，不能在该时段里做与劳动无关的事情。

　　七、每月月末进行一次全校大扫除，有德育处、后勤处、卫生室及值周行政共同参与检查。

学校卫生的规章制度7

　　一、卫生保健员本着为全体师生服务、为教学服务的宗旨，严格执行各项卫生管理制度，努力作好卫生保健工作。

　　二、贯彻预防为主的方针，采取多种形式，做好卫生宣传教育工作。积极培养学生良好的卫生习惯，提高师生员工防止疾病的知识水平。

　　三、卫生保健员要每天按时开放，对待病人要热情、和蔼，及时发放药物。

　　四、未经同意不得随意进入卫生室(保健室)，保持室内安静。

　　五、定期清洁室内外的.卫生，保健室内保持整洁、安静，资料、器材堆放有序，各种摆设及器械整洁无尘，并适时进行消毒工作。

　　六、配备好常用药品和器材。对各种药品和医疗器械做到专人严格管理，非管理人员未经同意不得动用任何药品，取药、用药必须进行登记。

　　七、定期检查药品的保质情况，及时更换、配置药品。

　　八、配合卫生部门做好每年一次学生体格检查。负责学生每学期一次视力检查，做好日常学生的小伤小病处理，作好记录，碰到急、难、重症及时送医院诊治。

　　九、建立学校卫生档案（学生预防接种卡、视力学生健康卡等）。各项卫生档案齐全，妥善保管。

学校卫生的规章制度8

　　(一)食品采购和储存制度

　　1.食堂采购人员必须熟悉本单位所用的各种食品与原料的品种及其相关的卫生标准、卫生管理办法及其他相关法规，了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。

　　2.在采购定型包装食品时，必须仔细查看包装标识或者产品说明书是否按《食品卫生法》第二十一条规定标出了品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等，防止购进假、冒、伪、劣产品。食堂管理制度_食堂卫生管理制度

　　3.采购各种食品、食品原辅料时，必须向供货方索取同批 产品的检验合格证或化验单。

　　4.执行食品卫生制度，拒绝采购有害物质污染、霉变、变质、过期、腐败的物品。

　　5.采购物质要求定点购买，并认真做好购货记录，经食管员验收后方可入库。

　　6.建立入库、出库食品的登记制度，按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉。

　　7.各类食品分开存放，并有明显标识。

　　8.存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离。

　　9.定期检验库存食品，掌握所贮存食品的保持期。

　　10.不使用腐败变质、生虫及污染不洁的食品。

　　(二)食用具清洗消毒制度

　　1.餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须清洗、消毒，炊具、用具必须洗净消毒，保持清洁。

　　2.落实餐具及用具的清洁、消毒工作;对小餐具实行一去残渣、二碱洗、三清水冲、四蒸汽消毒、五保洁。大餐具和用具实行碱洗、清水冲、再消毒保洁。

　　(三)环境卫生管理制度

　　1、每天对空气、工作台面、刀砧进行消毒，在无人工作时应用紫外线灯消毒30分钟，或用消毒液擦洗台面。

　　2、班前、班后要做好各部位的清洁、洗涤工作，保持厨房内外包括操作台、灶台、地面和水沟等处的清洁消毒工作。

　　3、定期打扫贮存室，做好室内清洁消毒工作。

　　4、食堂应确保一天三小扫二保洁，一周一次大扫除。

　　保持操作场所内外环境整洁，应有专人负责，分工包干，及时清扫;场所内设施布局应符合要求，垃圾和废弃物应有密闭容器存放。采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及滋生条件的措施，确保工作环境三无：无鼠、无蝇、无尘。食堂管理制度_食堂卫生管理制度

　　(四)食品的`卫生安全要求

　　1、供给的食品要新鲜，不得有腐败变质食品及有毒有害食品。

　　2、 经过安全处理的食品。

　　3、洗菜工要落实一洗、二浸(浸泡1小时)、三洗工作;生熟菜切配用具要分开，并有标记。

　　4、彻底加热食品：食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。

　　5、加工后的可食食品应放在备餐间，严格防止污染。立即食用做熟的食品。

　　6、妥善贮存熟食品：食品贮存在60℃以上或10℃以下的条件下。

　　7、彻底再加热熟食品，食品所有部位的温度至少达到70℃。

　　8、避免生食品与熟食品接触。

　　9、反复洗手，加工前和每次间歇之后，必须把手洗净，尤其是去厕所后。

　　10、必须精心保持厨房所有表面的清洁。

　　11、避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品。

　　12、使用净水，若供水不保险的话，须在加入食品或制冰或饮用前，将水煮沸。

　　13、餐具保管要定人定位，餐具存放应整洁有条理，专用机械要加纱布套。

　　(五) 食堂从业人员卫生制度

　　1、食堂管理人员每天做好食堂从业人员的晨检工作，并进行晨检记录。若发现当天有发烧发热或其它不适症状的从业人员应调换或调离工作岗位。

　　2、食堂工作人员每年要体检一次，取得健康证方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事接触直接入口仪器的工作。

　　3、食堂工作人员必须穿好工作服、工作帽、工作鞋，搞好个人卫生，勤剪指甲，工作时间不能佩戴首饰，不随地吐痰，不在操作时闲谈、抽烟，不带闲人进配餐间，不准穿工作服上厕所。

　　4、发现传染病者，立即调离岗位。

　　(六)检查及惩罚

　　卫生教师每天到食堂检查、做好晨检记录，发现问题及时反馈食堂负责人。

　　食品卫生领导小组定期对食堂各部门进行卫生检查，对发现违反本规定的予以相应的处罚，对于认真执行者予以奖励。

学校卫生的规章制度9

　　1、 培养学生良好卫生习惯，根据季节和学生生理特点，开展防治疾病的宣传。

　　2、 及时发现和向领导报告学生中传染病情，指导有关老师控制疾病传染和扩散，对疫情点进行及时消毒。

　　3、 及时处理食物中毒和意外伤害事故，需要送医院救治的进行护送。

　　4、 做好食堂食品卫生的监管工作，每天至少抽查一次食堂食品卫生工作，发现问题及时整政。

　　5、 严格执行灭鼠药安全放置制度，防止中毒事故的发生。

　　6、 加强师生饮用水供应的卫生监督、管理，督促有关人员及时清洗饮水设备，防止污染。

　　7、 学校举办大型活动和学生春（秋）游活动，根据应急预案，做好相应的安全防范工作。

　　8、 医务室建有不适应某种场合或活动的.特异体质学生名单，做好学生因病缺课的汇总工作。

　　9、协助接种单位做好各类疫苗接种的宣传发动工作，了解学生的健康状况，有无接种禁忌症，及时反馈给接种单位；督促遗漏接朴学生（通知家长）进行补种疫苗。

　　卫生保健室管理人员的主要职责

　　1、每期拟定学校卫生保健工作计划,期末进行总结，并定期向学校分管领导汇报工作情况。

　　2、坚持预防为主的方针，经常对师生员工进行卫生保健宣传教育，定期编辑卫生宣传板报，建立健全学校环境卫生和个人卫生制度，培养学生“五要”、“六不”的个人卫生习惯。认真做好各项预防、接种和消毒工作。

　　3、认真贯彻落实计划生育工作。

　　4、负责全校师生员工的健康保健工作。新生入学要进行健康检查并建立学生健康卡片。每学年对全校学生进行一次健康体检，做到一人一卡，并按项目准确清楚地填写个人健康卡片，作好统计分析工作，完善保存资料。经常掌握学生疾病情况，分析患病原因，及时采取防治措施，年终写出综合汇报材料。

　　5、负责做好学生视力保护工作,主动配合班主任指导学生做好眼保健操，注意用眼卫生，开展近视眼的防治工作。

　　6、做好学校食堂的卫生监督工作，确保师生健康。

　　7、加强课间巡视，处理好师生各种偶发伤痛事件,必要时送医院治疗。

　　8、做好学校大型活动的保健工作。

　　9、协同班主任开设学校健康教育课,收集整理开展健康教育课的资料和档案。

　　10、承办校领导及教导处交给的其他工作任务。

　　学校卫生室药品管理制度

　　为了加强药品监督管理，保证药品质量，保障师生用药安全，特制定本制度。

　　1、卫生室老师必须具有经过资格认证的专业临床医疗技术职称。

　　2、 卫生室购买药品必须到具有《药品经营许可证》的药店进药。

　　3、 卫生室购进药品，必须验明药品合格证明和其他标识；不符合规定要求的，不得购进和使用。

　　4、 卫生室必须制定和执行药品保管制度，采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫、防鼠等措施，保证药品质量。

　　5、 卫生室属非临床医疗机构只需临时为师生提供应急处置，不得配备常用药品和急救药品以外的其他药品。

　　6、 易燃、易爆、易腐蚀等危险性药品存放必须符合安全要求，特殊药品必须严格按规定保管。

　　7、 严禁使用假劣或过期失效药品。在药品使用过程中，发现假劣药品或质量可疑药品，应当及时报告当地药品监督管理部门，不得自行销毁或换货。

学校卫生的规章制度10

　　一、维护学校环境卫生，确保师生身体健康，倡导“讲究卫生，人人有责”。

　　二、学校组建由德育处负责，班主任及学生会成员参加的卫生工作领导小组，负责管理，指导学校的卫生工作。

　　三、经常性地向学生进行健康知识、卫生知识教育，帮助学生掌握卫生理论知识，提高学生讲究卫生的`积极性和自觉性。

　　四、坚持卫生清扫和检查制度

　　1、教室一天三打扫。

　　2、清洁区一天一清理。

　　3、宿舍一天三打扫，每周擦两次玻璃（星期二和星期四）

　　4、部室每周星期二打扫一次。（说明：星期二打扫由班级负责，平时打扫由部室管理员负责）

　　5、学生会对卫生必须坚持一周一次检查评比，两次突击抽查。德育处一月一次大检查，确保学校各范围卫生状况良好。（学生自管委员会的各种卫生检查或评比应至少有德育处一人参与）

　　6、学生自管委会对教室、宿舍、清洁区每天检查三次，并做好详细记录。

　　说明：

　　（1）对每次的检查评比或抽查临时安排有关教师或领导参与。

　　（2）对每次检查评比或抽查的结果都要及时通报，并根据“班级量化考核细则”规定纳入班级量化。

　　（3）对每次检查或抽查卫生存在问题的班级责令限期改进，如果限期没有改进的则加倍扣分。

　　（4）清洁区卫生的保持由所管辖的班级负责。

　　五、学生个人卫生由班级负责，督促学生讲究卫生。

　　六、对于卫生先进的班级或宿舍给予奖励。

　　七、加强卫生宣传，提高卫生观念，增强卫生意识，全面推进学校卫生工作。

学校卫生的规章制度11

　　根据《医疗废物管理条例》，结合学校卫生室实际情况，特制定以下制度：

　　一、卫生室应使用专用垃圾桶储存医疗垃圾，不得随意丢弃。

　　二、将医疗废物按类别分置于防渗漏、防锐器穿透的专用包装物或者密封的容器内，并有明显的`警示标识和警示说明。

　　三、医疗废物的暂时贮存设备设施，应当定期清洗和消毒。

　　四、使用后的一次性医疗器具和容易致人损伤的医疗废物应当消毒并作毁形处理；不能焚烧的，消毒后集中填埋。

　　五、严禁露天存放医疗废物，医疗废物暂时储存时间不得超过一周。

　　六、医疗废物应及时由专人负责送到医疗垃圾处理中心处理。

　　七、对超过有效期的所有药水、药物、医用器材一律登记备案，妥善存放，不能再用于医疗服务，并定期向卫生管理部门申报销毁。

　　八、卫生室负责人应对医疗废物进行登记：包括种类，数量、去向。

学校卫生的规章制度12

　　为了切实改善学校的校园环境，保证校园整洁、卫生，给全体教职员工创造一个良好的生活和工作环境，为学生营造一个良好的学习氛围，彻底改变校园面貌，提升学校形象，经研究制定我校校园环境卫生管理制度。

　　一、环境卫生制度

　　建立健全的环境卫生制度，实行三制。

　　1、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，坚持一天两打扫，做到室内窗明几净，物品摆放整齐有序，校园清洁区内整洁无杂草，无卫生死角；

　　2、实行检查评比制。学校卫生检查组，对各教室及清洁区的卫生情况一天一检查，每天公布，促进各班、各办公室的卫生工作到位。

　　3、实行奖惩制。把卫生检查的结果作为班级考核的一部分，作为文明班、优秀班主任的重要条件之一。

　　二、清洁卫生管理办法

　　1、清洁卫生打扫

　　（1）清洁卫生打扫时间：每天晨扫、放学后扫。

　　（2）打扫要求：

　　每天打扫。要求：洒水，扫除积尘，拣出属于公共区域范围周边花台的垃圾纸屑。

　　（3）打扫范围：本班教室、卫生区。

　　2、清洁卫生检查制度

　　（1）检查时间：大课间时间、中午写字时间

　　（2）检查范围：包括教室、卫生区、个人卫生、零食。

　　（3）检查人员：各班卫生检查员。

　　3、清洁卫生评估

　　评估办法：一天一检查，实行扣分法。

　　5、清洁卫生维护

　　（1）清洁卫生应坚持经常维护，争取做到：课前课后维护、即时维护，充分利用好课间操休息、课间休息、午间休息、课外活动时间，实行全程维护

　　（2）设立卫生监督岗。由少先队队长担任，对全校的环境进行监控，各班劳动委员对所辖卫生区域进行监控，即时制止违反卫生规定的行为和维护本班辖区内公共卫生。

　　（3）乱扔乱丢垃圾，不听教育者，除义务清扫所破坏的班级全部公共卫生区域外，丢一件垃圾要罚捡十件垃圾。

　　6、清洁卫生督办

　　（1）各办劳动委员组织领导本班同学完成学校分配的`清洁卫生包干区的清洁打扫和每月的卫生大扫除；

　　（2）安排并督促本班搞好教室清洁卫生；

　　（3）负责各种保护学校环境的义务活动，负责各项卫生值日考勤。

　　（4）各班班主任在卫生大扫除时务必到场指挥，并负责扫除过程中的安全问题。

学校卫生的规章制度13

　　为防止学校食物中毒或其他食堂性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，特订本校卫生管理制度：

　　一、原料采购及索证制度：

　　1.食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品、购物要供方提有关食品书面证明材料，不采购以下食品：

　　（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

　　（2）未经兽医卫生检查或者检验不合格的肉类及其制品；

　　（3）其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

　　二、库房管理制度：

　　1.食品贮存者应当分类、分架、隔墙、离存放，定期检查及时处理变质或超过保质期限的食品。

　　2.食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

　　3.用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志生食品、半成品和熟食品应分柜存放。

　　三、厨房卫生制度及管理制度

　　1.厨房必须添置“四防一消”设施。

　　2.要有相对独立的食品原料存放间，食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。

　　3.严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。

　　4.厨房一天打扫三次以上，确保地面无积水、无垃圾。

　　四、餐具用具消毒制度

　　1.餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。

　　2.消毒后的餐饮具必须贮存专用保洁柜内备用。

　　3.洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，必须有固定的存放橱柜，并有明显的.标记。

　　4.用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必须标志明显做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

　　五、餐厅卫生管理制度

　　1.餐厅每天必须彻底打扫三次确保地面无垃圾积水。

　　2.每周用“84”消毒液消毒二次。

　　3.学生各人用各人的餐具（必须人人都有餐具）

　　六、卫生检查制度

　　1.管理人中必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。

　　2.2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得从事接触直接入口食品工作。

　　3.食堂从业人员及集体餐、分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病证或治愈后，方可重新上岗。

　　4.食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。

　　必须做到：

　　1、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接触直接入口食品之前应洗手消毒。

　　2、穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；

　　3、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；

　　4、不得在食品加工和销售场所内吸烟。

　　七、卫生突发事件报告制度

　　1.学生如有食物中毒或其他食源性疾患，应在第一时间向镇医疗保健或市卫生防疫机构上报，并向教育局报告（上报时间不得拖延两个小时）。

　　2.应立即组织对中毒师生进行救治，尽快协助有关部门查明事故原因，控制食物中毒事故进一步扩大。

　　3.学生所在班的班主任将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进意见书面材料及时报中心学校.