《红楼梦》读后感
当品味完一本著作后，相信大家都积累了属于自己的读书感悟，不能光会读哦，写一篇读后感吧。那么你真的懂得怎么写读后感吗？下面是小编为大家整理的《红楼梦》读后感，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
《红楼梦》读后感1
《红楼梦》讲述的是因皇亲而荣华富贵的贾府逐渐走向没落，最后因家庭成员获罪被抄家，终于繁华成空的悲剧故事。《红楼梦》里，有精明泼辣、圆滑狠毒的王熙凤，多愁善感、才思敏捷的林黛玉，叛逆多情、贪玩厌学的贾宝玉……所有的这些人，都体现了一种落败的趋势；不管是家族的，爱情的，仕途的，都是走向了没落，适当反抗也捍卫自己利益必须的。以悲剧做结尾的中国古典并不多见。
林黛玉和贾宝玉二人初见时，都在心中暗自衬度：这人好生眼熟，似在哪里见过？只是那宝玉快人快语不禁说了出来，引得贾母嗔笑。但他心中却再也按捺不住问黛玉，妹妹可有玉？黛玉只答道：那玉本就是件稀罕物，岂能是人人都有？宝玉竟登时跳了起来，上演了一场砸玉风波。现在想起来，心中一阵酸楚，这已经是一个悲哀了！两个一见如故，情投意合的人，竟没有什么可以相提并论的`东西！黛玉怎会不痛呢？宝钗有金锁，湘云有金麒麟，她有什么呢？她多么想要一个可以和宝玉相配的东西啊！但是，偏偏，偏偏她什么也没有……她只是一个孤女，一个父母早已双双亡去的孤共啊！
一个从小寄居在舅舅家的孤女，谁会在意，谁会去安慰这个倔强，自尊又脆弱的女子呢？她开始变得小性儿，变得像小心翼翼又全副武装的刺猬，对一切有金的人敏感，金玉良缘已变成她挥之不去的梦魇。
这样一个柔弱的女子要如何与整个封建的家庭对抗呢，只能亲眼看着贾宝玉离自己远去，娶了薛宝钗，而自己孤独的离开人世，这之中的故事可谓曲折复杂，也正是真正的悲剧——将美丽柔弱的林黛玉在观众眼前一步步逼入绝境，而这个故事之中，没有人是错的，令人不由的悲痛不已。
多说无益，这样的故事可谓真正的悲剧，充满了美与痛，给人以反思与启发。
《红楼梦》读后感2
紫鹃在床头哭得厉害，而此刻的你，已然奄奄一息。墙的那边，锣鼓喧天，张灯结彩，好不热闹！贾宝玉，面对的是戴着红盖头的宝钗姐姐。黛玉啊，你若知道自己有今日是这样的下场，当初，你还会进贾府吗？
那年你十六岁，母亲突然因病去世了，体弱多病的你，怎能经受如此的打击，你也重重地病了一场。于是你父亲林如海把你送进了贾府。你的命运便由此发生了改变。
“脸若银盆，眼似水杏，唇不点而红，眉不画而翠。”连王熙凤都直夸没见过如此标致的人。贾宝玉见了你，忙说：“这位妹妹好像在哪见过。”而你，对贾宝玉问你有没有玉，你说：“玉是稀罕东西，哪能人人都有？”于是贾宝玉抓起项上的玉就往地上砸去，说：“妹妹没有的东西，可见不是什么东西。我也不要有。”病榻上的你，可还依稀记得，当晚你为了自己引起宝玉掷玉的事，还掉了很多眼泪。
“侬今葬花人笑痴，他年葬侬知是谁？”多愁善感的你，总觉得落花躺在地上不干净，须是埋进土里才行。于是，每当落花之期，你都小心翼翼的`将花瓣收集起来，再埋进土里，还不眠伤感的哭一场。如今，花锄犹在，但它的主人再也不能用它来葬花了……。
“花落水流红，闲愁万种。”寄居贾府，虽说衣食无忧，但总免不了悲伤。贾府里的很多人都各怀鬼胎、尔虞我诈，勾心斗角。身处这样的环境，你该有多大的勇气去消除那些忧愁啊。
“花落花飞花满天，红消香断有谁怜？”你不停咳着，还吐了很多血。在贾宝玉掀开盖头的那一刻，你疲惫的闭上了眼睛……。
黛玉啊，我无法接受你离开的事实，我只是愣愣地拿出你的香帕——那上面，该有多少你在贾府流的眼泪啊？来生，你还会进贾府吗？
《红楼梦》读后感3
《西游记》、《水浒传》、《三国演义》，讲的都是豪气干云的人物，孙悟空，宋江，诸葛亮，一个比一个才智，一个比一个精干，一个比一个骁勇善战。
但《红楼梦》不同，它叙述了一个又一个女性的惨态，金陵十二钗没有一个好下场，黛玉葬花，元春暴病，探春远嫁，湘云贫病，妙玉失踪，迎春虐死，惜春为尼，熙凤惨死，巧姐成婢，李纨守寡，可儿早夭。唯一宝钗还不错，不过自己嫁的那个人却不爱自己。可比起其他人来讲，还算走运。红楼女儿的'凄惨又有谁知？
我喜爱黛玉，她能够为自己的美好而去争夺，这难道不值得咱们去学习吗？仅仅黛玉错了，在这个时代，岂不是女子无才便是德的吗？黛玉太过于清高了。以至于不去友谊面，弄到一副落花而亡的结局。而宝钗则与黛玉那“喜散不喜聚、喜静不喜动”与之相反，所以大观园中的女儿们多与宝姐姐一块儿，这点也促进宝钗在众姐妹中友谊甚好。再者，黛玉虽“心较比干多一窍”，可黛玉体现太露，不比宝钗正经沉稳，在贾母眼中留下了一个模范妻子的榜样。
身为“金陵十二钗”之首的“潇湘妃子”黛玉，又怎会没有难言之隐呢？爸爸妈妈已双亡，在这偌大的府第之中，却没有她的容身之地啊。
千红一窟，万艳同悲啊！
红楼梦真的很不错，我引荐我们也读一下。
《红楼梦》读后感4
从小就听说过四大名著，但我并不太热爱看古今中外的经典名著，觉得枯燥无味，未读前，我认为《红楼梦》并无过人之处，他们之间的爱恨只不过是儿女情长，初读时我实在看不懂，后来又买了动画版，简简单单地看了一遍，回头再看原著，我又有了新的感受，体会到了作者所想要描写的情景与感受！
康有为说：“红楼须别到，贾府大富贵。”自然《红楼梦》以贾、王、史、薛四大家族为中心，讲述一个封建大家庭由富贵走向衰败的历史，林黛玉从小体弱多病，独自一人来到贾府一一荣国府，渐渐地与性格顽劣的宝玉相恋，却被凤姐使掉包计，便使宝玉娶了宝钗，而林黛玉得知这一消息吐血身亡，贾宝玉也心灰意冷，我从中感受到世事的无常和人生的无奈！
也许很多人看完了《红楼梦》都在不停地为贾宝玉和林黛玉不能相依相守的悲剧，而痛心哀婉，或者讽刺感叹，当时封建社会的黑暗落寞和家庭之间的复杂与势力斗争。可有句话说：“仁者见仁，智者见智”，我却很欣赏作者的写作艺术手法和书本的艺术价值，作者构思精密，语言精确，每一首诗都是作者的文化精华，书里常常提到众仁论诗的故事，这种氛围让人羡慕，想想古代文人雅士都通过流水传送酒杯来赋诗叫曲水流觞，这多叫人羡慕啊！《红楼梦》的艺术价值就在于它能体现人生趣味，与读者能有心灵沟通，让人打心里为那人物感到怜惜。这种心灵与感动，在今世仍有巨大的魅力，我也不禁感叹这世事的'无常和人生的无奈。
以上是我读完红楼梦对书中内容的感受，红楼梦内容深奥，书中一个个鲜活的人物，深深地触动着我的心灵，书中一个个大胆的想法，触动着我，伴随着我成长！
《红楼梦》读后感5
张爱玲曾经这样评价过《红楼梦》——有人说过“三大恨事”是“一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香”，第三件不记得了，也许因为我下意识地觉得应当是“三恨红楼梦未完”。
也许只有曹雪芹才能写出这千古绝唱吧，可惜了没能让众人看到真正的结局。
读完了这本书，让我不禁感叹世事无常和人生无奈。这本书以贾、史、王、薛四个家族为背景，揭露了当时封建社会的黑暗，同时也表达了作者曹雪芹的愤怒与不满。
这本书处处充满着悲剧。我们看到了大观园从原来的繁荣胜景变成了凄凉的景象，也看到了发生在这一封建家族的悲剧，探春远嫁他方，元妃病逝宫中……这一个个鲜活的生命，成了一场场悲剧。
其中最让人伤感的要数宝黛之恋了吧。他们一个是被看成“花花公子”的宝玉，一个是寄人篱下，体弱多病的黛玉。在那个以考取功名的时代，宝玉的`思想被大家当成不学无术，连他的宝姐姐也劝他考取功名。而他却说“林妹妹是从来不会说这些话的”，没错，或许只有黛玉能够懂他，她从来不会劝宝玉考取功名，也不会责备宝玉不思上进。而面对叛逆，以及对世俗不屑一顾的黛玉，也只有宝玉能够懂她。只有宝玉能够看出黛玉的与众不同，能够读懂她的诗词歌赋。两个就这样“青梅竹马，两小无猜”，她们互为知己，慢慢生出情意。可是她们之间的爱情是不被认可的，最后黛玉含恨离世。
《红楼梦》作为四大名著这一，其中的深意肯定不仅仅在于对爱情的表达，这本书中的学问，远非读个一两遍就能理解的。这是一本常读常新的书一本读过就会上瘾的书。
《红楼梦》读后感6
故事讲的是一个家族的兴衰，一个家族的大小故事。主人公为贾宝玉，他应当说来是一个柔中稍稍带刚的男子，他的柔有部分是因为环境所致，他们家上上下下几乎都是女性，掌管全家的也全是女子，自然而然地就应了一句话“近朱者赤，近墨者黑”。他们的家族是因为家中一女子进宫当了皇帝的'宠妃而盛起，于是他们天天吟诗作乐，而其中又有两女子非提不可，那便是薛宝钗和林黛玉。林黛玉生性猜忌，多愁善感，可贾宝玉偏偏就是喜欢她，她身子弱，老祖宗看不上她，便骗贾宝玉与薛宝钗成亲，林黛玉闻讯气死，而当贾宝玉揭开喜帕发现并非林黛玉，而林黛玉又身亡，悲痛欲绝，出家当了和尚。
那里的是是非非是“剪不断，理还乱”，让人看到古时婚姻的纰漏，它们往往全有父母处理，什么“指腹为婚”，更为可笑的是，他们有时从未见过面便稀里糊涂地成亲了。并且古时女子争着要进宫，因为那样能够使家族富贵，可皇帝有上千嫔妃，得宠一时，没多久又要被淡忘了，她们又何苦进宫呢皇帝姥儿们饮酒作乐，衣食无忧，而老百姓则是吃了上顿没有下顿，生活之苦让人难以想象，也怪不得有了一次又一次的起义“造反”了，祸害之缘还是在于皇帝身上啊。这一出出的杯具让人心寒而又愤怒，让人不由得痛恨起古时的苛捐杂税，它们把老百姓一步一步往火坑边上推，真让人深恶痛疾。
《红楼梦》一书让我时而高兴时而忧伤，时而愤怒时而感慨万千，也让我想了很多，或许吧，事事不能完美，而人也如此。
《红楼梦》读后感7
《红楼梦》是中国古典四大名著之一，以荣国府为中心，以贾宝玉、林黛玉和薛宝钗的爱情婚姻悲剧为主线，讲述了金领贵族名门贾、王、史、薛四大家族由鼎盛转至衰败的过程，以大观园的点滴琐事，还原了当时的社会生活，展现了穷途末路的封建社会终将走向灭亡的必然趋势。并以其曲折隐晦的表现手法、凄凉深切的情感格调、强烈高远的思想底蕴，在我国古代民俗、封建制度、社会图景、建筑金石等各领域皆有不可替代的研究价值，达到我国古典小说的高峰，被誉为“我国封建社会的百科全书”。
我觉得，《红楼梦》中，最值得学习的，就是其中的诗句了，在第三十七回《秋爽斋偶结海棠社 蘅芜苑夜拟菊花题》中，众人以白海棠来作诗，他们作的诗一首比一首好，一个比一个妙，尤其是林黛玉作的那句“偷来梨蕊三分白，借得梅花一缕魂。”我觉得这个“偷”和“借”用得特别好。还有薛宝钗作的那句＂珍重芳姿昼掩门，自携手瓮灌苔盆。”“珍重芳姿昼掩门”让人感觉白海棠是贤淑而端庄的。还有第三十八回《林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹咏》中，众人吟的菊花诗也是很妙，其中潇湘妃子的《咏菊》中那句“毫端蕴秀临霜写，口齿噙香对月吟。”特别优美。作者会写诗已经够厉害了，还会根据各种角色的`各种性格来作诗，就更厉害了，作的诗还那么优美，蕴藏含义，真的是太厉害了！非常值得我学习。
《红楼梦》中，我最喜欢的就是林黛玉了，虽然她有些多愁善感，谨慎多疑，但她坦率纯真，聪明过人，才学横溢，作的诗特别优美，引人深思，与宝玉同为封建社会叛逆者，我很欣赏、很佩服她的才华，也很喜欢她率直的性格。
《红楼梦》让我学到了许多知识，积累了许多好词好句，了解到了当时封建社会的生活。
《红楼梦》读后感8
读了《红楼梦》这本名著，我了解了古典名著的神韵风采。《红楼梦》是我国十八世纪中期的一部古典小说，这本书的作者是曹雪芹，这本书代表了中国古代长篇小说的最高水平。
《红楼梦》主要讲的是以金陵贵族名门贾、史、王、薜四大家族由荣华走向衰败的三代生活和宝玉、黛玉的爱情故事的悲剧。在此，我为作者能够大胆地控诉了封建贵族阶级的无耻、堕落而感到崇敬和赞扬，也从而揭示了封建社会必然崩溃的历史趋势。
有些人对于林黛玉和宝玉的爱情故事以悲剧结束感到不满和惋惜，包括我也又这样的想法。但是，在看完宝钗的下场时，我明白了，醒悟了，宝玉并不是一个顶天立地的男子汉，他没有保护好黛玉的能力，他依赖的`是他的家族，这个家没有了，而他的一切也就没有了。所以，在这种封建社会的黑暗中，在这种封建贵族阶级的无耻、堕落中，在这种充满虚伪、贪婪、腐朽和罪恶中，我想，也许黛玉的死是一种解脱。可以说，看到宝钗的下场，黛玉的离开也是一种幸福，毕竟她没有承受到家族的败落，爱情的寂寞难过，便幸福的离开。
在看完一次又一次的《红楼梦》后，我的感触越来越多，我对于《红楼梦》可以说是茫然，不懂。但我在看完一次又一次后，我可以感受到那时黑暗的社会封建思想完全禁锢了人们的思想和聪明才智，让大家变的贪婪无耻，从而四大家族才会从那荣华走下落败……
《红楼梦》读后感9
短短寒假，寥寥数日，却不乏书香满天的气蕴。读红楼一梦让我体验世间百味杂陈，人世爱恨情仇。
病西子——颦儿
“两弯似蹙非蹙柳烟眉，一双似喜非喜含情目。”寥寥数句便将你病似西子的美展现出来。你痛失双亲，无奈含泪寄人篱下。不知是福是祸，你爱上了给与你温暖的宝玉，但单纯柔弱的你始终敌过城府极深的宝钏。“侬今日葬花人笑痴，他日葬侬知是谁？”你葬的何止是残花，更是自己的诚心。
“一朝春尽红颜老，花落人知两不知。”颦儿，你又是如何看破这世间的'人情险恶？
怡红公子——宝玉
“眉如墨画，画如桃瓣，目若秋波，虽怒时而若笑，即嗔视而有情。”你本是富家子弟，却无半点奢豪之气，你性格温顺，平等待人，当你与他初见时不知意的给她取一字“颦颦”，却注定了一段无结局的姻缘。迫于无奈你娶了宝钗，最终选择远离尘世，出家做了和尚。
“多情自古伤离别，更那堪冷落清秋节。”宝玉，你可曾记得病若西子的颦儿？“又来同一梦，休笑世人痴。”红楼痴梦，一个对完美爱情的痴梦，尘缘飞花，人去楼空，梦中花落为谁痛？“愿依肋下生双翼随风飞到天尽头。”颦儿，宝玉，愿你们在一笑痴梦中看红楼烟雨。
繁华落尽，浮生一梦，看红楼梦，我的假日将充满人世情愁的爱恨情痴！
《红楼梦》读后感10
对于贾雨村这个角色，开始时是喜欢的。因为他的真性情，甄士隐资助他上京考取功名，他也不会推脱，或者觉得用别人的银子是羞耻的。他坦荡荡地接受，甚至不向恩公打声招呼就在深夜中离开了。待他功成名就时，他也不忘昔日的.恩情，特意回去寻找落魄的恩公。甄士隐的岳父都看不起甄士隐了，但贾雨村没有，他还“外谢甄家娘子许多物事，令其好生养赡”。另外，他也没有忘却当年在他贫困时回顾他的丫鬟，娇杏，甚至在他嫡妻去世后，将娇杏扶作正室夫人。这对于一个丫鬟来说是多大的荣幸啊，可以说是上辈子修来的福气了！此时的贾雨村，还是有良心的。
雨村初入官场，恃才侮上，被上司寻个空隙，参他一本，这是官场常见的现象。多数官员被参，都是愤世嫉俗，或是潦倒丧志。但贾雨村的表现不同寻常，“那雨村心中虽十分惭恨，却面上全无一点怨色，仍是嬉笑自若。”初入官场，就能做到面不改色，这功力可是不一般的，预示着他日后必成奸臣。在贾雨村寻恩公时，他曾允诺过“我自使番役务必探访回来。”但我们从后文可知，他是没有去寻的。在最后贾府败落之际他落井下石，丝毫不顾念贾府对他的提携帮助。知恩图报，已经从他的人生字典里中消失了，利益成了他做事的唯准则。看着贾雨村一点一滴的改变，心中顿觉惋惜。
《红楼梦》读后感11
《红楼梦》，一部含笑的悲剧。《红楼梦》不只描写了一个封建贵族家庭由荣华走向衰败的三代生活，而且还大胆地控诉了封建贵族阶级的无耻和堕落，指出他们的种。种虚伪、欺诈、贪婪、腐朽和罪恶。它不单指出这一家族的必然崩溃和死亡，同时也暗示了这一家族所属的阶级和社会的必然崩溃和死亡。曹雪芹笔触下所创造和热爱的主人公是那些敢于反判那个垂死的封建贵族阶级的贰臣逆子；所同情悼惜的是那些封建制度下的牺牲者；所批判和否定的是封建社会的虚伪道德和不合理的社会制度。一边是木石前盟，一边又是金玉姻缘。一边是封建社会下必须追求的功名光环，一边是心驰神往的自由之身。曹雪芹笔下的《红楼梦》为我们展现了这场无声的较量。贾宝玉和林黛玉的悲剧爱情故事浓缩了这场较量的`全部硝烟，“一个是阆苑仙葩，一个是美玉无瑕”，“质本洁来还洁去”，在面对封建礼教下的种。种迫害和冷漠，甚至以生命的付出为代价，质本洁的追求始终不弃。我们感叹贾、林两人爱情的悲剧的时候，看到了造成悲剧的一个重要因素即是封建礼教。
黛玉的哭不是软弱，她以哭这种独特的情感体验来真诚声援宝玉，默默对抗封建礼教，因此只有他们二人的心才贴得最近，爱得最深。作者通过贾宝玉的眼睛为我们描绘了一个聪明多才、美貌体弱的柔弱的女子，她无视世俗的传统规律，反其道而行之。然而在经受了无数摧残之后，生命尽头到来之际，封建社会的狰狞面目加速了她的香消玉陨。看红楼梦，我们在宝黛的爱情中反思。
《红楼梦》读后感12
《红楼梦》书写了多少书中人的悲剧？曹雪芹不仅体现出了一个封建权贵家庭走向衰败和荣枯，而且从侧面彰显了封建礼教下纯真的爱情。一边是功名成就，一边是金玉良缘。曹雪芹笔下的《红楼梦》让我们看到了这场无声的`较量。贾宝玉与林黛玉两人无比凄凉忧伤的爱情故事浓缩了这场较量的全部。
“假作真时真亦假，无为有处有还无”，真真假假，假假真真，让人有时似乎至于千里烟雾之中，琢磨不透这里面的一切，书中共900多名人物，而最让我能为其流下辛酸泪的也只有她——林黛玉。
在《红楼梦》中有一段，讲“黛玉葬花”，我阅尽《红楼梦》，却唯独对这一章情有独钟，令我魂牵梦绕。这一段将黛玉的自卑、自尊、自怜展现无遗，尤其是那一首《葬花词》：“花谢花飞飞满天，红消香断有谁怜？”“一年三百六十日，风刀霜剑严相逼，明媚鲜妍能几时，一朝漂泊难寻觅。花开易见落难寻，阶前愁煞葬花人，独把花锄偷洒泪，洒上空枝见血痕。”“愿侬此日生双翼，随花飞到天尽头。天尽头！何处有香丘？未若锦囊收艳骨，一捧净土掩风流。质本洁来还洁去，强于污淖陷渠沟。尔今死去侬收葬，未卜侬身何日丧？侬今葬花人笑痴，他年葬侬知是谁？试看春残花渐落，便是红颜老死时。一朝春尽红颜老，花落人亡两不知。”读着这首诗，我的心仿佛震动了一下，她把自己的渴望、梦寐、生活的苦涩，全都埋入土中，却埋不掉孤独，如影随形的孤独，与生俱来的孤独……
《红楼梦》读后感13
四大名著之首，《红楼梦》是著名清朝作家曹雪芹撰写的一部长篇小说，原名《石头记》。
记得很小就开始读《红楼梦》，那时，印象中大观园里的打打闹闹是一本《红楼梦》，总之，这本书只记录了贾史王薛世家的兴衰史。
可再仔细品读，这本书不只是一个俗气的故事，这故事背后，有着不为人知的凄惨。
有着世外仙资的林黛玉，才华出众，却多愁善感。母亲早逝，她只得寄人篱下，与贾宝玉情意相投，怎料来了个宝钗，拆散了他们，黛玉最终也含泪而终。如果她自幼是个健康快乐的姑娘，那故事的`结局定会改写。
常听人评价黛玉小性子，可我不这么认为。在这背后，也只因她在意宝玉，她的心太细腻，宝玉却体会不到，于是她只有用诗发泄内心的情感。侬今葬花人笑痴，他年葬侬知是谁？试看春残花渐落，便是红颜老死时；一朝春尽红颜老，花落人亡两不知！
除黛玉，《红楼梦》中其他女子的结局，又何尝不令人叹息呢？
宝钗在宝玉出家后，只能空闺独守；
晴雯仅十六岁，被迫害而死；
香菱儿时被拐，最终魂返故乡；
妙玉被人劫持，途中又不从遭杀；
红楼梦，又如人生一出戏。
梦迷梦醒，戏里戏外，梦里是荒唐，戏外是荒凉。
正如小说本身收尾之词：
为官的，家业凋零。
富贵的，金银散尽。
有恩的，死里逃生。
无情的，分明报应。
欠命的，命已还。
欠泪的，泪已尽。
冤冤相报实非轻，分离聚合皆前定。
欲知命短问前生，老来富贵也真侥幸。
看破的，遁入空门。
痴迷的，枉送了性命。
好一似食尽鸟投林，
落了片白茫茫大地真干净。
《红楼梦》读后感14
《红楼梦》虽然不是一部饮食专著，但他对我国古代传统饮食文化描写却是非常丰富而细腻的。
在这部巨著中曹雪芹用了将近三分之一左右的篇幅，描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动。据统计，120回的《红楼梦》中描写到的食物多达186种。从盛大的迎接皇妃的盛宴，到贵族公府的豪华家宴，从酒楼饭店的歌妓美酒，到街头巷尾的随意小吃，可说是应有尽有。
贾府饮馔的丰盛，由茄鲞即可略见一斑。这道菜给人印象是类似于小咸菜。但它做工之讲究，用料之复杂，堪称一绝。用刘姥姥的话讲要用10几只鸡来配这个茄子。《红楼梦》四十一回中刘姥姥二进大观园吃到这道菜时，向王熙凤请教茄鲞的做法，凤姐煞有介事道：“这也不难。你把才下来的茄子，把皮刨了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了。再用鸡肉脯子和香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成丁儿，拿鸡汤偎干了，拿香油一收，外加糟油一样，盛在瓷罐子里封严了。要吃的时候儿，拿出来用炒的.鸡瓜子一拌，就是了。”此种做法可能略有夸张，但是贾府饮馔之精细丰盛，由此也可见一斑。
《红楼梦》中的饮食除了品尝、玩乐以外，更注重养生。例如第四十九回，贾母在冬季吃的炖鹿肉。鹿的全身都有药用价值。其肉是适宜冬天进补的高级营养和医疗食品。历来受到医学界和美食家的重视。唐代的《食疗本草》说：“肉，主补中，益气力。”阴历的二月至八月间不应吃鹿肉，它能使人发冷病。贾府吃鹿肉的时间都在冬天，就是遵循这一食规。
今天我给大家介绍的只是掀开了红楼美食的冰山一角，我们正行走在寻找红楼精髓的路上，路途遥远，我们不会停下追寻的脚步。
《红楼梦》读后感15
这就是人生。时间的齿轮周而复始，很少有人能够挣脱，能够扼住命运的喉咙。再美的花也终会凋零，再长的梦也终将幻灭。可即便如此，也总会有人愿意去斗争，去呐喊，去飞蛾扑火地追求自己的美好，去用自己的方式坚守自己的真理。她叫林黛玉，她冰清玉洁，她桀骜不驯，她自幼命运多舛却从未选择苟且。她短暂的生命如流星般转纵即逝，却在一望无际的茫茫夜空中留下了最最动人的永恒光辉。
虽然，春会伤，人会散，梦会碎。虽然，人们终究无法战胜时代的浪潮。可是，无论如何坚守心中的纯真，坚守心中的那份痴。
面对困难，或许你无力去改变社会，拯救世界。但是，请守住自己内心的纯与真，永远记得那个最美好的.自己。“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，无论地处怎样黑暗的环境，不要让身旁的污水沾染你心中高贵的洁白。虽然我们终究无法改写最终的宿命，但是，我们可以在有限的生活里竭尽全力地去发光发亮。“质本洁来还洁去，强于物掉陷渠沟”。如此，是对自己的尊重，是对生命本身的尊重。
红楼梦，红楼一梦写尽了人生的哲理，道破了命运的思考。一千个人，能读出一千种滋味。有人读出了儿女情长的缠绵，有人读出了功名利禄不过是身外之物的超脱。而我，从中看见了林黛玉的执著，看见了曹雪芹的坚守，看见了纯真的生命如花儿般绽放。红楼梦，教给了我纯与真的可贵，教给了我生命的意义与追求。
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